警惕一次性喝水纸杯中的荧光剂

    用一次性纸杯喝水，本来是图个卫生方便、喝得安全放心，但国家质检总局昨天公布的纸杯产品质量抽查结果显示，产品抽样合格率是86.9％，尽管合格率比较高，但少量纸杯含有大量的有害物质——荧光剂。
    这次共抽查了61种纸杯产品，发现了8种不合格的纸杯，主要存在三个方面的质量问题：一是有的产品杯身太软，倒入水后容易变形，有的甚至端不起来，如果是开水的话很容易烫伤人；二是部分纸杯密封性差，杯底容易渗水；第三个质量问题是卫生安全方面的问题，少数纸杯生产企业为了让杯子变得更白，就加入大量的荧光增白剂，而按照国家标准，纸杯上的荧光面积最大的不能超过5个平方厘米。根据医学临床实验，荧光物质可以使细胞产生变异，这些有害物质一旦进入人体，就会成为潜在的致癌因素。
    河南农业大学食品科学技术学院教授王云兰介绍说,纸杯在生产中为达到隔水效果,会在内壁涂 一层聚乙烯隔水膜. 聚乙烯是 食物加工中比较安全 的化学物质,它在水中是 很难溶解 的,无毒.无味. 但如果所选用 的材料不好,或者加工工艺不过关,在聚乙烯热熔或者涂抹到纸杯过程中,可能会氧化为羰基化合物. 羰基化合物在常温下不易挥发,但在纸杯倒入热水时,就可能挥发出来,所以人们会闻到有怪味. 长期摄入这种有机化合物,对健康不利,有 的劣质纸杯采用再生聚乙烯,在再加工过程中会产生裂解变化,产生很多有害化合物,进入水中后有害健康. 国家明令禁止再生聚乙烯用于食品包装,但因为再生聚乙烯价格便宜,有些小厂为节省成本,仍违规使用.
    专家建议：荧光物质是否超标目前用肉眼是无法判断的，消费者若有怀疑可利用紫外线（例如紫外线假钞鉴别器）照射，在照射下荧光物质会发亮，之后可进一步委托专业检验机构进行检验。另外，选购纸杯应注重其外包装与品牌，用手捏杯身不应向里凹、有一定硬度的为好。

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